6.Chorizo panceta y matambre
6.Chorizo panceta y matambre
Q85.00
Este chorizo se elabora cuidadosamente a partir de panceta, lomo y chuletón de cerdo, lo que le aporta una textura jugosa y un sabor intenso. La mezcla se enriquece con cebolleta fresca y sal de mar, ingredientes que realzan sus notas con su verde dulzura y le dan un toque distintivo en cada bocado.
| Ingrediente | Porcentaje / Cantidad |
| Panceta de cerdo | 20% |
| Lomo de cerdo | 40% |
| Chuletón de cerdo | 40% |
| Cebolleta | – |
| Sal de mar | – |
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