1.Chorizo español lomo y culote

Este chorizo español se caracteriza por una cuidada selección de ingredientes que garantizan una experiencia única en cada bocado. La base de su preparación es una mezcla equilibrada de 50% de fino culotte de res, que aporta una textura suave y jugosa; 30% de lomo de cerdo, responsable de sumar sabor y firmeza; y 20% de panceta de cerdo marmoleado, que contribuye con notas de jugosidad y un delicado marmoleo característico.

Para realzar el perfil aromático y de sabor, se emplean especias de alta calidad: pimienta gorda recién machacada y pimienta negra recién molida, las cuales aportan un toque especiado y fragante; la nuez moscada, que añade matices cálidos y ligeramente dulces; y la sal de mar, encargada de equilibrar y potenciar todos los sabores presentes en la mezcla. El resultado es un chorizo de gran carácter, ideal para quienes buscan sabores intensos y bien balanceados.